Bí Mật Ẩm Thực
Ai là người phát minh ra món khoai tây chiên khiêm tốn? Hãy hỏi một người Bỉ, không còn nghi ngờ gì nữa. Họ khẳng định rằng món khoai tây chiên ngon nhất đến từ một cửa hàng khoai tây chiên của Bỉ. Đối với người Ý, pizza đích thực chỉ có thể đến từ Naples, nơi các đầu bếp pizza sử dụng phép thuật của họ với các thành phần địa phương tốt nhất để tạo ra món ăn được yêu thích mang tính biểu tượng. Nhưng điều gì làm cho những món ăn cổ điển này trở nên độc đáo như vậy? Hãy tham gia “Bí mật ẩm thực” khi chúng ta đi sâu vào kho lưu trữ công thức nấu ăn và khám phá những câu chuyện đằng sau các món ăn quốc gia như Wiener Schnitzel và Spanish Paella.
Thể loại: Đời sống Năm phát hành: 2021
Tập 1 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 01: Paella Valenciana – Câu chuyện về món ăn nổi tiếng của Tây Ban Nha
Paella Tây Ban Nha nổi tiếng khắp thế giới. Món này được làm lần đầu tiên ở Valencia. Hãy cùng tìm hiểu xem những gì phải cho vào chảo – và những gì không được cho vào chảo nhé!
Tập 2 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 02: Khoai tây chiên ngon nhất thế giới – Món ăn quốc gia của Bỉ
Bạn có thể tìm thấy khoai tây chiên ở bất cứ đâu. Nhưng những loại ngon nhất có lẽ là ở Bỉ, nơi chúng cũng đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động xã hội. Chúc ngon miệng!
Tập 3 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 03: Pizza Ý nguyên bản do đầu bếp ở Naples chế biến
Một chiếc Pizza Margherita đích thực là đỉnh cao của sự đơn giản. Nhưng thành phần thiết yếu của nó là gì? Món ăn này có nguồn gốc từ Ý. Hãy xem người dân Neapolitan làm phép thuật của họ trong bếp pizza!
Tập 4 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 04: Wiener Schnitzel – Món ăn quốc gia của Áo
Có món schnitzel…và sau đó là món Wiener Schnitzel chính hiệu! Hãy tìm hiểu xem món ăn này nổi bật như thế nào!
Tập 5 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 05: Currywurst – Món ăn nhẹ mang tính biểu tượng của Đức
Currywurst – đó là một loại xúc xích ăn kèm với nước sốt đỏ và gia vị. Đây là một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất của Đức. Và là món ăn chủ yếu của Berlin. Hãy xem kỹ hơn!
Tập 6 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 06: Bánh mì Đức – Mối tình rất địa phương
Người Đức nhớ nhất điều gì khi ra nước ngoài? Bánh mì. Hãy cùng khám phá bí mật của loại bánh mì nổi tiếng thế giới của Đức!
Tập 7 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 07: Mì ống Ý – Nghệ thuật sản xuất một món ăn chính quốc gia
Ẩm thực Ý sẽ không thể tưởng tượng được nếu không có mì ống. Hãy cùng khám phá bí quyết làm món ăn này – theo cách của người Ý!
Tập 8 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 08: Camembert – Biểu tượng của nước Pháp
Loại phô mai trắng nổi tiếng này chỉ là Camembert thực sự nếu nó được sản xuất ở Normandy. Đã đến lúc tiết lộ bí mật đằng sau quá trình tạo ra nó!
Tập 9 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 09: Bánh táo Vienna Strudel – Chế biến món tráng miệng mang tính biểu tượng
Trong số rất nhiều loại bánh ngọt được bày bán ở Áo, bánh táo strudel hẳn là loại bánh phổ biến nhất. Tập này sẽ tiết lộ bí mật của nó!
Tập 10 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 10: The Best of the Best – Cách làm sô cô la Thụy Sĩ
Thụy Sĩ nổi tiếng thế giới về sô cô la. Người Thụy Sĩ đã phát minh ra một số ý tưởng thiên tài để cải thiện hương vị của sô cô la. Hãy cùng khám phá bí quyết của họ!
Tập 11 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 11: Kem gelato Ý - Cách làm kem ngon nhất thế giới
Không chỉ là kem: Sergio Dondoli, bậc thầy thực sự của nghề làm gelato, chia sẻ bí quyết làm ra loại gelato ngon nhất thế giới.
Tập 12 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 12: Đồ uống quốc gia của Đức - Nấu bia ngon nhất thế giới
Người Đức nổi tiếng thế giới về nghệ thuật nấu bia. Bí quyết của họ để làm ra loại bia ngon nhất thế giới là gì?
Tập 13 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 13: Bánh mì baguette Pháp truyền thống - Mềm và giòn
Người Pháp ăn 30 triệu ổ bánh mì baguette mỗi ngày. Hãy cùng xem điều gì làm cho loại bánh mì nổi tiếng nhất của Pháp trở nên đặc biệt như vậy!
Tập 14 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 14: Tiết lộ bí mật của loại dầu ô liu hảo hạng nhất thế giới
Dầu ô liu tuyệt vời phải có hương vị tinh tế – nhưng làm sao để có được hương vị đó từ quả ô liu? Một người trồng ô liu Tây Ban Nha tiết lộ một số hiểu biết!
Tập 15 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 15: Cá và khoai tây chiên ngon nhất – Bí quyết từ một đầu bếp người Anh
Bạn có thèm cá và khoai tây chiên giòn tan không? Bạn không đơn độc. Sau đây là những hiểu biết bạn cần để thành thạo món ăn mang tính biểu tượng của Anh này!
Tập 16 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 16: Pierogi Perfection – Mẹo và thủ thuật từ một đầu bếp người Ba Lan
Từ Warsaw đến căn bếp của bạn – Tìm hiểu bí quyết làm bánh bao nhồi chính hiệu và cách tự làm món ăn quốc gia của Ba Lan!
Tập 17 - Bí Mật Ẩm Thực, Tập 17: Sô cô la Bỉ – Bí quyết ngọt ngào của Praline
Bỉ nổi tiếng với những viên praline ngon tuyệt. Người làm sôcôla giỏi nhất của Bỉ sẽ cho chúng ta biết sôcôla Bỉ được làm như thế nào và điều gì làm cho nó trở nên đặc biệt!
Tóm tắt:
Ai là người phát minh ra món khoai tây chiên khiêm tốn? Hãy hỏi một người Bỉ, không còn nghi ngờ gì nữa. Họ khẳng định rằng món khoai tây chiên ngon nhất đến từ một cửa hàng khoai tây chiên của Bỉ. Đối với người Ý, pizza đích thực chỉ có thể đến từ Naples, nơi các đầu bếp pizza sử dụng phép thuật của họ với các thành phần địa phương tốt nhất để tạo ra món ăn được yêu thích mang tính biểu tượng. Nhưng điều gì làm cho những món ăn cổ điển này trở nên độc đáo như vậy? Hãy tham gia “Bí mật ẩm thực” khi chúng ta đi sâu vào kho lưu trữ công thức nấu ăn và khám phá những câu chuyện đằng sau các món ăn quốc gia như Wiener Schnitzel và Spanish Paella.
Thể loại:
Năm phát hành:
2021
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp số 0103932332 do Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hà Nội cấp lần đầu ngày 25/5/2009, thay đổi lần thứ 6 ngày 5/10/2015. Người đại diện theo pháp luật: Ông Jayet Thomas, Fernand – Chức vụ: Tổng Giám đốc.